Дескурайния софии

0(количество оценок: 0)
0
Оставить отзыв

Дескурайния Софии – травянистое однолетнее растение, высота которого может достигать до 90 см. Представитель семейства Капустные, рода Дескурайния.

 

В качестве лекарственного сырья задействуют цветы, листья, семена растения.

Сбор и заготовку травы производят в период цветения, сушку осуществляют под навесом или в тени.

Заготовку семян можно осуществлять после того как созрели стручки. Стручки следует обмолотить и затем очистить семена. Срок годности составляет 12 месяцев.

 

Другими представителями рода являются:

  • Дескурайния гулявникова (Descurainia sophioides).

  • Дескурайния тысячелистная (Descurainia millefolia).

 

Места произрастания: северо-восточные районы Африки, юго-восток Азии, Северная Америка. Растение предпочитает пастбища, сады, места вдоль дорог.

Семена растения используют на Кавказе в качестве приправы. Дискурайния Софии обладает жгучим привкусом и может быть использована в качестве альтернативы горчице.

Области применения:

Рецепты:

Отзывы:

Для того, чтобы оставлять рецепты, необходимо зарегистрироваться или войти под Вашей учетной записью.